管理栄養士資格の国家試験
栄養士の資格は、専門学校などの「栄養士養成施設」を卒業すれば取得できるのです。
しかし、管理栄養士は国家試験に合格しなければなりません。
試験科目は、12科目。
社会・環境と健康、人体の構造と機能及び疾病の成り立ち、食べ物と健康、基礎栄養学、応用栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食経営管理論.です。
従来、4年制の管理栄養士養成学校を卒業すれば、13科目のうち6科目が免除されていました。
2006年の制度改定によって、その免除制度がなくなりました。
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